Beschreibung

Der Kosmos –ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein ziemlich passendes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys, dachte sich auch Michel Reick, und nahm sich das Universum als Vorbild für seine Marke. Scotch Universe führt auf eine geschmackliche Reise, komplex und faszinierend wie das All. Stationen sind verschiedene Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Whiskys aufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision, andere dagegen gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach bestimmten Himmelsphänomenen.

Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der “Code” auf den Flaschen, der eine ganze Menge an Informationen enthält!

Dieser Alpha Centauri IV 2009/2022 ist 13 Jahre alt, nämlich genau 156 Monate und reifte in einem 1st Fill Ruby Port Wine Barrique. Die hinter dem Alpha Centauri IV verborgene Brennerei stammt aus der Speyside und wurde 1897 gegründet.

Tasting Notes:

Aroma: Kräftig und alt wirkend, mit schwerem Portwein, Pflaumenmus und schwarzer Johannisbeere vor dem Hintergrund von Zartbitterschokolade. Das Pflaumenmus wird angereichert durch weitere Früchte wie rote Beeren und zarte Limette.

Geschmack: Sämig, mit gut eingebundenem Alkohol und leicht trocken wirkend. Pflaumenmus und Milchschokolade dominieren. Erst spät macht sich der Alkohol bemerkbar, zugleich nimmt die Fruchtsüße zu.

Finish: Lang, wärmend und dunkelfruchtig mit einer Mischung aus Pflaumenmus und Brombeere.