Beschreibung

“The Whisky Chamber” ist ein deutscher, unabhängiger Abfüller mit dem sich Thomas Ide, der in der deutschen Whisky-Szene kein Unbekannter ist, einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht hat. Für seine Abfüllungen sind stets Qualität und Geschmack ausschlaggebend und seine Malts erfreuen sich immer wieder größter Beliebtheit. Thomas Ide füllt nur Fässer ab, die seine persönlichen Geschmackskriterien erfüllen und er von deren absoluten Reife, sowie des besonderen Charakters des Whiskys überzeugt ist. Die Abfüllungen von „The Whisky Chamber“ werden stets in 0,5 Liter Flaschen abgefüllt, dadurch kann eine größere Anzahl an Flaschen auf den Markt gebracht werden und so haben mehr Whiskygenießer die Möglichkeit sich eine dieser streng limitierten Einzelfassabfüllungen zu sichern.

Dieser Annandale 7 Jahre peated 2015/2022 Hogmanay Malt reifte in einem 1st Fill Ruby Port Barrique #0290 und ist auf 343 Flaschen weltweit limitiert!

Tasting Notes:

Aroma: Port mit einer intensiven Phenolnote (Rauch), Backpflaumen, dunkle Früchte.

Geschmack: Süße vom Port mit Toffee und Rauch in einer sehr ausgewogenen Kombination, mit der Zeit etwas trockener werdend.

Finish: Langanhaltend, mit dunklen Früchten und Rauch.