Beschreibung

„The Caskhound“ ist ein deutscher, unabhängiger Abfüller. Tilo Schnabel krönte seine langjährige Leidenschaft zum schottischen Whisky Anfang 2020 mit der Gründung seines Labels „The Caskhound – Die Spürnase für feinen Whisky“. Seit her stehen seine Abfüllungen  für ehrlichen Trinkwhisky ohne Allüren, aber dafür mit viel Herz und Geschmack und natürlich in Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert.  Seine Malts erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und er zeigt mit seinen Abfüllungen auch das Qualität nicht immer teuer sein muss!

Dieser Ardmillan 11 Jahre ist ein Blended Malt Scotch Whisky (Teaspooned) und erhielt ein Finish im 1st Fill Moscatel Barrique.

Die Abfüllung ist auf 386 Flaschen limitiert!

Tasting Notes:

Aroma: Zu Beginn recht floral, mit Rosenblüten, Rosenwasser, Strohblumen und einem Hauch Heuschober, zeigt sich danach ein bunter Reigen aus dem Duft von Orangenschokolade, Tabakblättern, Honig, Vanillekipferl, Gewürzen und weißer Schokolade.

Geschmack: Die würzige Süße von Sanddorn-Marmelade empfängt uns, gefolgt von Himbeeren, Zitronenschale, Butterscotch mit Vanillesauce, etwas Pfirsich-Konfitüre, reifer Honigmelone sowie subtilen Noten von salzigem Karamell und Bananenbrot, dazwischen zeigt sich immer wieder eine extrem feine, kräutrige Rauchnote.

Finish: Mittellang und angenehm trocken, mit dezenter Würze, Haferflocken, einem Hauch Kakaopulver und Rauch, Holznoten und Maronen.