Beschreibung

Die Ardmore Destillerie wurde 1898 durch Adam Teacher gegründet und liegt im idyllischen Dorf Kennethmont in den schottischen Highlands. Bis heute heizen sie die Kessel der Brennerei noch teilweise mit Kohle und die Fässer kommen noch aus der eigenen Böttcherei. Die Destillerie Ardmore gehört zu dem japanischen Getränkekonzern Beam Suntory dem auch noch weitere, sehr erfolgreiche Destillerien in Schottland gehören.

Dieser 12-jährige Ardmore Port Wood Finish gehört zur Standardrange und ist „100% peated“, er wurde aus leicht getorftem Malt mit 12 ppm hergestellt. Für das Raucharoma wird ausschließlich Torf aus den Highlands verwendet. Er reifte in Ex-Bourbonfässern und erhielt dann noch ein Finish in edlen Portwein Fässern, die ihm seine vollmundige Aromatik von süßen Fruchtnoten verlieh.

Tasting Notes: