Beschreibung
Die Ardmore Destillerie wurde 1898 durch Adam Teacher gegründet und liegt im idyllischen Dorf Kennethmont in den schottischen Highlands. Bis heute heizen sie die Kessel der Brennerei noch teilweise mit Kohle und die Fässer kommen noch aus der eigenen Böttcherei. Die Destillerie Ardmore gehört zu dem japanischen Getränkekonzern Beam Suntory dem auch noch weitere, sehr erfolgreiche Destillerien in Schottland gehören.
Dieser Ardmore Legacy gehört zur Standardrange und besteht aus rauchigen und nicht-rauchigen Whiskys die nach der Lagerung in Bourbonfässern zusätzlich in klassischen Quarter Casks nachreifen durften. Für das Raucharoma wird ausschließlich Torf aus den Highlands verwendet.
Tasting Notes:
Aroma: Eine Kombination aus Heidekraut und Honig, dazu ein süßlicher Hauch von Zimt und Toffee und eine angenehme Torfrauchnote.
Geschmack: Weich und cremig auf der Zunge, mit Vanille, süßem Honig und Gewürzen, dazu eine feinen Rauchnote.
Abgang: Langanhaltend und sanft, mit feinen Gewürznoten und etwas Torfrauch.