Beschreibung

„The Caskhound“ ist ein deutscher, unabhängiger Abfüller. Tilo Schnabel krönte seine langjährige Leidenschaft zum schottischen Whisky Anfang 2020 mit der Gründung seines Labels „The Caskhound – Die Spürnase für feinen Whisky“. Seit her stehen seine Abfüllungen  für ehrlichen Trinkwhisky ohne Allüren, aber dafür mit viel Herz und Geschmack und natürlich in Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert.  Seine Malts erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und er zeigt mit seinen Abfüllungen auch das Qualität nicht immer teuer sein muss!

Dieser 13-jährige Auchinderom (peated Glenglassaugh) ist die vierte und letzte Abfüllung der Crazy Coos Collection. Er reifte seine volle Zeit im 1st Fill Sauternes Barrique #CM4 und ist auf nur 283 Flaschen limitiert.

Tasting Notes:

Aroma: Ein Bauernhof am Meer: salzige Meeresbrise, angenehmer Torfrauch und etwas Kuhstall, im Anschluss eine kräftige Süße und dezente Weinnoten, in Orangen, Zitrusfrüchte und Gewürze übergehend.

Geschmack:Zuerst frisch & leicht pfeffrig, treffen wir auf die intensive Süße gegrillter Mangos, salzige Früchte, eine Portion Torfrauch & Gewürze, abgelöst von einem Hauch Campher und Menthol.

Finish: Lang & recht trocken, mit dezenten Fruchtnoten & verklingendem Torfrauch, Würze und geröstetem Brot, das in Eichenwürze und etwas Schokolade ausklingt.