Beschreibung

Das Lager von Andrew Symington dem Gründer von Signatory Vintage beherbergt mehr als 10.000 Fässer – zum Teil aus Brennereien, die es gar nicht mehr gibt oder die normalerweise ausschließlich Whisky für Blends produzieren. Über viele Jahre hinweg hat der deutsche Importeur Kirsch Whisky enge Beziehungen zur Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. aufgebaut, die es ihnen immer wieder ermöglichen, exklusive Abfüllungen für die Genießer nach Deutschland zu holen.

Dieser 10-jährige Balmenach 2016/2026 wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in der neuen 100 Proof Edition abgefüllt. Mit 57,1% vol., dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann, in elegante Flaschen gebracht, schließt die Reihe eine Lücke im Signatory-Sortiment. Gefinisht im 1st Fill Oloroso Sherry Butt, zeigt dieser Balmenach eindrucksvoll, wie ein präzises Finish die Charakterstärke einer eher seltenen Speyside-Brennerei hervorheben kann, ohne deren ursprüngliches Profil zu maskieren.

Tasting Notes:

Aroma: Eine einladende Malzsüße verbindet sich im Bouquet mit den tiefen, herben Akzenten dunkler Schokolade.

Geschmack: Kerniges Getreide und weiches Karamell bestimmen das Mundgefühl, harmonisch ergänzt durch die feine Struktur gerösteter Nüsse.

Finish: Der Abgang zeigt eine ausgeprägte Länge und wird von einer würzigen, charaktervollen Tabaknote getragen.