Beschreibung
Bei der Destillerie Balvenie hat sich seit ihrer Gründung nur wenig verändert. Die Single Malts werden auch heute noch auf traditionelle Art und Weise hergestellt, einfach jahrhunderte alte Handwerkskunst, was den Whiskys ihren einzigartigen Geschmack verleiht. Die Brennerei Balvenie ist die einzige, die noch immer ihre eigene Gerste anbaut, dazu eine traditionelle Mälzerei betreibt und eine eigene Küferei vor Ort hat – deshalb entstehen bei Balvenie noch heute Single Malts mit einem sehr hohen Anteil an Handwerkskunst.
Dieser Balvenie 14 Jahre Caribbean Cask reifte zunächst in Ex-Bourbonfässer und erhielt dann ein Finish in ehemaligen karibischen Rumfässern. Dieses Finish macht aus ihm einen milden, exotischen Singel Malt.
Tasting Notes:
Aroma: Reichhaltig und süß, mit cremigem Toffee dass sich mit exotischen Früchten verbindet.
Geschmack: Vollmundig und fruchtig, mit Vanille und süßer Eiche.
Abgang: Mittellang, sanft und wärmend auf der Zunge, eine verführerische Vanille und etwas Eiche verweilen.