Beschreibung

„The Caskhound“ ist ein deutscher, unabhängiger Abfüller. Tilo Schnabel krönte seine langjährige Leidenschaft zum schottischen Whisky Anfang 2020 mit der Gründung seines Labels „The Caskhound – Die Spürnase für feinen Whisky“. Seit her stehen seine Abfüllungen  für ehrlichen Trinkwhisky ohne Allüren, aber dafür mit viel Herz und Geschmack und natürlich in Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert.  Seine Malts erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und er zeigt mit seinen Abfüllungen auch das Qualität nicht immer teuer sein muss!

Dieser 13-jährige Ben Nevis wurde von Tilo in seiner Friends of Caskhound Serie abgefüllt. Er erhielt ein Finish im 1st Fill Bourbon Cask #92.

Die Abfüllung ist auf nur 415 Flaschen limitiert.

Tasting Notes:

Aroma: Zu Beginn nussige und schokoladige Noten von Nussnougat und Rocher, die dann in fruchtigere Aromen übergehen. Nach dem ersten Schluck entwickelt sich eine weitere Dimension, mit deutlichen Anklängen von englischem Weingummi, Vanille und einer Vielzahl an Früchten.

Geschmack: Eine saftige Kombination aus Mirabelle und Pfirsichen, unterstützt durch Vanille und süße Fruchtaromen, die an Haribo Goldbären erinnern. Ein Hauch von Pfirsicheistee rundet den Geschmack ab, was dem Whisky eine erfrischende Note verleiht.

Finish: Der Abgang ist eher kurz bis mittel und bleibt mit fruchtigen und süßen Eindrücken in Erinnerung.