Beschreibung

“The Caskhound” ist ein deutscher, unabhängiger Abfüller. Tilo Schnabel krönte seine langjährige Leidenschaft zum schottischen Whisky Anfang 2020 mit der Gründung seines Labels “The Caskhound – Die Spürnase für feinen Whisky”. Seit her stehen seine Abfüllungen  für ehrlichen Trinkwhisky ohne Allüren, aber dafür mit viel Herz und Geschmack und natürlich in Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert.  Seine Malts erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und er zeigt mit seinen Abfüllungen auch das Qualität nicht immer teuer sein muss!

Dieser Benriach 14 Jahre erhielt ein Finish im 1st Fill Bourbon Cask.

Die Abfüllung ist auf 285 Flaschen limitiert!

Tasting Notes:

Aroma: Fruchtig-floraler Antritt mit Dosenpfirsichen, dem Duft von Trockenblumen und Pfeifentabak, Vanille, im Anschluss Honigsüße und überreife Früchten.

Geschmack: Cremig mit Rohrzucker & Waldhonig, hellen Früchte, Karamell und Müsli mit Nüssen, dann eine leichte Trockenheit, die in die Bitterkeit von Creme Brûlée-Kruste übergeht.

Finish: Mittellang, anfangs Schokoladenaromen, die, langsam bitter werdend, in Eichenwürze übergehen.