Beschreibung

“The Whisky Chamber” ist ein deutscher, unabhängiger Abfüller mit dem sich Thomas Ide, der in der deutschen Whisky-Szene kein Unbekannter ist, einen Lebenstraum erfüllt und sein Hobby zum Beruf gemacht hat. Für seine Abfüllungen sind stets Qualität und Geschmack ausschlaggebend und seine Malts erfreuen sich immer wieder größter Beliebtheit. Thomas Ide füllt nur Fässer ab, die seine persönlichen Geschmackskriterien erfüllen und er von deren absoluten Reife, sowie des besonderen Charakters des Whiskys überzeugt ist. Die Abfüllungen von „The Whisky Chamber“ werden stets in 0,5 Liter Flaschen abgefüllt, dadurch kann eine größere Anzahl an Flaschen auf den Markt gebracht werden und so haben mehr Whiskygenießer die Möglichkeit sich eine dieser streng limitierten Einzelfassabfüllungen zu sichern.

Dieser Craigellachie 14 Jahre 2007/2021 reifte in einem Ruby Port Quatercask #309704 und ist auf 225 Flaschen weltweit limitiert!

Tasting Notes:

Aroma: Kirsche und Pflaumenkompott.

Geschmack: Immer noch Kirsche, erst die Süße, dann kommt der trockene Port gut durch.

Finish: Langanhaltend und sehr gut eingebundene Eiche.