Beschreibung

Der Kosmos –ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein ziemlich passendes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys, dachte sich auch Michel Reick, und nahm sich das Universum als Vorbild für seine Marke. Scotch Universe führt auf eine geschmackliche Reise, komplex und faszinierend wie das All. Stationen sind verschiedene Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Whiskys aufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision, andere dagegen gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach bestimmten Himmelsphänomenen.

Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der “Code” auf den Flaschen, der eine ganze Menge an Informationen enthält!

Dieser Eris I 2006/2021 ist fast 15 Jahre alt, nämlich genau 177 Monate und reifte in einem First Fill Rioja Wine Barrique. Die hinter dem Eris I verborgene Brennerei stammt aus der Speyside und wurde 1897 gegründet.

Tasting Notes:

Aroma: Voluminös und fruchtig mit dunklen Weintrauben. Schwer, zunehmend süßer werdend mit Waldfruchtkompott.

Geschmack: Rund, weich und fruchtig. Viel schwerer Rotwein wird ergänzt von etwas Mürbeteig und ein wenig Rohrzucker. Zum Ende trocknet der Mundraum aus, der Alkoholgehalt ist fast nicht spürbar.

Finish: Sehr fruchtig. Wieder schwerer Rotwein und eine trockene Rohrzuckersüße.