Beschreibung

Der Kosmos –ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein ziemlich passendes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys, dachte sich auch Michel Reick, und nahm sich das Universum als Vorbild für seine Marke. Scotch Universe führt auf eine geschmackliche Reise, komplex und faszinierend wie das All. Stationen sind verschiedene Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Whiskys aufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision, andere dagegen gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach bestimmten Himmelsphänomenen.

Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der “Code” auf den Flaschen, der eine ganze Menge an Informationen enthält!

Dieser Gamma Epsilon I ist 10 Jahre alt, nämlich genau 128 Monate und reifte in einem First Fill Ruby Port Wine Barrique. Die hinter dem Gamma Epsilon I verborgene Brennerei stammt aus der Speyside und wurde 1898 gegründet.

Tasting Notes:

Aroma: Direkt alter Portwein, dunkle Trauben und reife Brombeeren, dazu Rohrzucker, Schattenmorellen und im Hintergrund Zartbitterschokolade.

Geschmack: Samtig weich auf der Zunge, wird dann angenehm kräftig mit reifen Brombeeren, etwas zu lang karamellisiertem Rohrzucker, Kirschen sowie Zartbitterschokolade und am Ende etwas Eiche.

Finish: Langanhaltend und dunkelfruchtig mit karamellisiertem Rohrzucker, dann trockener werdend und in Eiche übergehend.