Beschreibung

Die Single Malts von GlenAllachie waren lange Zeit äußerst selten. Bis Billy Walker, der als ehemaliger Master Distiller hinter den Erfolgen von den Brennereien Benriach sowie auch Glendronach steht, die Brennerei Glenallachie übernahm und diese somit wieder in Privatbesitz brachte. Der Stil der Brennerei wurde mit der Übernahme durch Walker stark in Richtung Sherry Fass ausgerichtet. Sein cleveres Fassmanagement und innovative Ansätze bei der Reifung führen GlenAllachies Destillate immer wieder zu ihrem bestmöglichen Ergebnis.

Dieser neue 8-jährige Glenallachie wird die Core Range der Brennerei dauerhaft ergänzen. Der aus einer Kombination von Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern sowie einer kleinen Menge von Virgin Oak Casks und Rotweinbarriques vermählte Whisky bietet sherrygereifte Raffinesse. Reich an den klassischen Noten von Speyside-Heidehonig und Butterscotch, perfekt ausbalanciert mit süßen Gewürzen und einem Hauch Ingwer, repräsentiert der GlenAllachie 8 Jahre den Charakter von GlenAllachie.

Tasting Notes:

Aroma: Heidehonig, Butterscotch und Zimt, gefolgt von Ingwer, gerösteten Mandeln und Mokka.

Geschmack: Viel Sirup, getrocknete Sultaninen und Butterscotch, mit Zimt, Pfefferminze und Honigwaben.