Beschreibung

Die kleine Destillerie Glencadam liegt im Städtchen Brechin in den östlichen Highlands. Die Destillerie blickt auf eine über 190-jährige Geschichte zurück. Noch heute werden die gleichen Abläufe wie 1825 bei der Produktion befolgt. Als „hidden gem“ hat die Brennerei seitdem eine feste Fangemeinde aufgebaut und ihre Range um 10 bis 25 Jahre alte Single Malts sowie Single-Cask-Abfüllungen erweitert. Diese entstehen wie zur Gründerzeit von Glencadam: traditionell, mit Liebe zum Detail – und dem berühmten Quellwasser aus den Moorans Mountains, das Glencadam Whisky seine Cremigkeit verleiht.
Alle Single Malts mit Altersangabe werden mit 46% vol. abgefüllt und sind weder kühlfiltriert noch gefärbt, um alle Geschmackskomponenten für ein authentisches Erlebnis zu erhalten.

Dieser Glencadam 10 Jahre gehört zur Standard Range der Brennerei und errang den Titel des besten Whisky der Welt 2009 in der Kategorie Highland Single Malts bis 12 Jahre. Die Lagerung erfolgt in Ex-Bourbonfässer und diese verleiht dem Glencadam 10 Jahre intensive und lebhafte Zitrus- und Vanillenoten sowie elegante Eichentöne.

Tasting Notes:

Aroma: Intensiv und lebhaft mit frischen Zitrusnoten, floralen Grasnoten und etwas Eiche.

Geschmack: Elegant und weich auf der Zunge, mit Zitrusfrüchten, einer natürlichen Süße und würziger Eiche.

Finish: Langanhaltend, sanft und süß.