Highland Park Viking Heart 15 Jahre 44%vol. 0,7L

Highland Park Viking Heart 15 Jahre 44%vol. 0,7L

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Ein gelungener 15-Jährige Highland Park von den nördlichen Orkney’s!

 

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Artikelnummer: 1811 Kategorien: , , Product ID: 6362

Beschreibung

Die Highland Park Destillerie ist die nördlichste Destillerie in Schottland auf den schottischen Orkney Insel gelegen. Sie wurde 1798 gegründet und bei Highland Park handelt es sich um eine der ältesten, noch aktiven Whisky Destillerien in Schottland. Seinen besonderen Charakter erhalten die Whiskys von Highland Park durch das Beimengen von Heidekraut unter das vor Ort gewonnen Torf.

Der 15-Jährige Highland Park von den nördlichen Orkney’s trägt den Beinamen ‘Viking Heart’. Von Gordon Motion, dem Master Whisky Maker der Traditionsbrennerei wurden dafür drei verschiedene Fassarten ausgewählt, Fässer aus europäischer und amerikanischer Eiche, die vorher mit Sherry gesättigt wurden sowie ein paar sorgfältig ausgewählte refill Fässer, um den Viking Heart abzurunden. Dieser Highland Park 15 Jahre soll das Herz von Highland Park widerspiegeln.

 

Tasting Notes:

Aroma: Fruchtige Süße und warme Gewürze, dazu gegrillte Ananas, Zitronenzest und Bourbonvanille, Zimttoast, frischen Pfeffer sowie leichte Rauchnoten.
Geschmack: Weich und komplex auf der Zunge, mit Waldhonig und kandierte Orangenschalen, dazu sherrygetränkte Rosinen, feine Gewürze, Rauch und würziger Eiche.
Abgang: Langanhaltend und komplex, geröstete Nüsse, Rauch, tropische Früchte und Honig, dazu eine schöne Kräuternote.