Beschreibung

Der Kosmos –ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein ziemlich passendes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys, dachte sich auch Michel Reick, und nahm sich das Universum als Vorbild für seine Marke. Scotch Universe führt auf eine geschmackliche Reise, komplex und faszinierend wie das All. Stationen sind verschiedene Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Whiskys aufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision, andere dagegen gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach bestimmten Himmelsphänomenen.

Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der “Code” auf den Flaschen, der eine ganze Menge an Informationen enthält!

Dieser IO IV 2010/2021 ist fast 11 Jahre alt, nämlich genau 130 Monate und reifte in einem First Fill Portuguese Red Wine Barrique. Die hinter dem IO IV verborgene Brennerei stammt von der Insel Islay und wurde 1815 gegründet.

Nur eine Flasche pro Kunde!

Tasting Notes:

Aroma: Typisch Laphroaig. Phenolischer Rauch in Verbindung mit maritimen Noten und Jod, dazu im Hintergrund süßer Rotwein, leichte und florale Aromen.

Geschmack: Laphroaig, aber ungewöhnlich mild. Schmeckt nicht nach Fassstärke, dafür phenolisch, sehr süß und nach Rotwein.

Finish: Langanhaltend, mit typischem Torfrauch, dabei unglaublich süß und fruchtig.