Beschreibung

Für die große Feier von Jubiläen sind es komplizierte Zeiten. Das 45-jähriges Bestehen vom deutschen Importeur Kirsch Whisky zelebrieren sie daher ohne große Glocke, aber mit einem richtig guten Dram. Diesen hat Kirsch Whisky eine Destillerie zur Verfügung gestellt, die im vergangenen Jahr die ersten Kapitel ihrer eigenen Whiskygeschichte geschrieben hat. Die Isle of Raasay Distillery ist die erste legale Whiskybrennerei der gleichnamigen schottischen Insel und feierte im Sommer den Launch ihrer ersten Standardabfüllung.

Für 45 Jahre Kirsch Import haben sie sich die erste Sonderabfüllung der windumtosten Destillerie außerhalb UKs gesichert. Anders als der Standard der Schotten, kam für den Single Malt Kirsch 45th anniversary double cask ausschließlich getorftes Gerstenmalz zum Einsatz. Wie der Name verrät, reiften die rauchigen Destillate in zwei verschiedenen Einzelfässern – einem First Fill Chinkapin Oak Cask und einem First Fill Oloroso Sherry Cask. Das Ergebnis verbindet mit aromatischem Rauch und intensiver dunkler Frucht auf feierliche Art zwei der vielleicht schönsten Geschmacksprofile.
Die besondere Flaschenform fängt mit der ungleichmäßige Oberfläche die wilde Schönheit der Insellandschaft und deren geologisches Erbe besonders schön ein.