Beschreibung

Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whisky-Welt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen spezielle Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei ebenso wie Single Malts aus seltenen Einzelfässern oder Destillerien, die schwerpunktmäßig Whisky für Blends produzieren.

Dieser Jura 16 Jahre 2009/2025 wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in seiner Cask Strength Collection Serie abgefüllt. Er erhielt ein gelungenes Finish im 1st Fill Oloroso Sherry Butt #16.

Die Abfüllung ist auf 677 Flaschen weltweit limitiert!

Tasting Notes:

Dieser Single Malt vereint den typischen, leicht maritimen Charakter der Isle of Jura mit intensiver Sherry-Komplexität. Das „First‑Fill Oloroso Sherry Butt“ bringt eine warme Süße und Tiefe, während die Fassstärke das Aroma kraftvoll und lebendig hält. Der Abgang ist lang und elegant – ideal zum langsamen Genießen.