Beschreibung

Die Kilchoman Genesis Abfüllungen sind eine limitierte Serie und erzählt die Geschichte der Herstellung des Kilchoman Whiskys. Es ist eine 1.130 Tage dauernde Reise von der Gerste bis zur Abfüllung. Jede einzelne Stufe („Stage“) des Herstellungsprozesses hat einen entscheidenden Einfluss auf den Charakter des Whiskys. Gehen Sie mit auf diese besondere Reise!

Der Kilchoman Genesis Malting Stage 2 steht stellvertretend  für das Malting und ist damit den Tagen 6-12 der Herstellung gewidmet. Zwei Gerstensorten wurden für den Whisky verwendet: Publican und Laureate Gerste, die auf dem Festland des Vereinigten Königreichs angebaut wurden. Der Single Malt reifte anschließend in 75% Ex-Bourbon-, 20% Sauternes- und 5% Sherry Casks.

Die Abfüllung ist auf 4200 Flaschen weltweit limitiert!