Beschreibung

Ohne Umverpackung!

Der Kilchoman Maury Cask Matured ist eine limitierte Islay-Abfüllung, die vollständig in ehemaligen Maury-Süßweinfässern aus dem französischen Roussillon gereift ist – kein Finish, sondern eine komplette Vollreifung. Maury-Weine aus Grenache Noir bringen intensive Noten von dunklen Früchten, Honig und würziger Süße mit, was hervorragend mit dem typischen Kilchoman-Torf harmoniert. Abgefüllt wurde der Whisky mit 50 %, ungefärbt und nicht kühlfiltriert. Für Kilchoman ist es die erste Veröffentlichung dieser Fassart überhaupt.

Tasting Notes:

Aroma: Dunkle Trockenfrüchte prägen den ersten Eindruck, reife Feigen, Rosinen und Datteln verbinden sich mit gesalzenem Karamell und kandierter Orangenschale, während feiner Torfrauch elegant im Hintergrund aufsteigt.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich weicher Pfeifentabakrauch neben dunkler Schokolade, getragen von Melasse, würziger Wärme und einer angenehm öligen Tiefe.

Finish: Langanhaltend, mit Kakao, getrockneten Früchten und erdigem Torfrauch, begleitet von einer sanften, trockenen Würze, die dem Whisky einen eleganten und stimmungsvollen Ausklang verleiht.