Beschreibung

Der unabhängige Abfüller Murray McDavid wurde Anfang 1994 von den Londoner Weinhändlern Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright von der Springbank Distillery gegründet und hat sich schnell zu einem führenden Abfüller von schottischem Whisky entwickelt. Sie erlangten schnell einen besonderen Ruf für die Reifung von Whisky in interessanten Fässern, insbesondere in edlen Weinfässern. Im Jahr 2012 kaufte der Spirituosenriese Remy Cointreau Murray McDavid. Später wurde Murray McDavid an seine jetzigen Eigentümer verkauft, den führenden Makler für schottischen Whisky, Aceo Ltd. Heute ist die Heimat von Murray McDavid die Coleburn Distillery in der Speyside, wo sie die Tradition der Abfüllung von kunstvoll gereiftem schottischem Whisky fortsetzen.

Dieser La Girafe Chic (Westport) 25 Jahre 1997/2023 ist ein so genannter teaspooned Whisky, d.h. hier wurde dem Whisky sprichwörtlich ein Teelöffel Whisky einer anderen Brennerei hinzugefügt, er stammt aber aus der Glenmorangie Destillerie. Er erhielt ein wundervolles Finish im Margaux Wine Barrique und reifte zu einem komplexen, wundervoll gereiften Single Malt Whisky.