Beschreibung

Dieser Blended Scotch Whisky 15 Jahre wurde von Living Souls einem neuen unabhängigen Abfüller aus Schottland abgefüllt. Hinter dem unabhängigen Abfüller „The Living Souls“ steckt ein junges, dreiköpfiges Team aus Glasgow, welches mit großer Expertise und Erfahrung und dadurch auch mit exzellenten Verbindungen aufwarten kann. Das Dreigestirn besteht aus Calum Leslie – ehemals Head of Innovation der Loch Lomond Group, Jamie Williamson – Gründer des UK Großhändlers Kilninian Spirits und lange Jahre bei Douglas Laing tätig und John Torrance – 20 Jahre Erfahrung in der Industrie u.a. bei Diageo und Tullibardine. Diese drei gehen einen etwas anderen Weg und präsentieren mit dem Debüt-Bottling Batch#1 vier nicht ganz „alltägliche“ (und das ist deutlich untertrieben!) Small Batch Abfüllungen.

Dieser 18-jährige Ledaig/Tobermory Single Malt punktet nicht nur mit seiner Qualität, sondern auch mit Originalität – ist es doch ein Blend zweier Destillate aus einer Brennerei und somit per Definition ein Single Malt. Ungetorfter Tobermory und schwer getorfter Ledaig Malt, mindestens 18 Jahre alt aus Refill Sherry Butts und Hogsheads, so etwas gibt es nicht alle Tage.

Tasting Notes:

Eine Aromenreise mit vordergründigem Kaminrauch und üppigem Heidehonig sowie Noten von frischen reifen Äpfeln im Geschmack, das Ganze in 41% Cask Strength.