Beschreibung

Lindores Abbey, die spirituelle Heimat des Scotch Whisky! Wohl kaum eine Whisky-Brennerei steht auf so geschichtsträchtigem Boden wie die neue Lindores Abbey Destillerie. Grund dafür sind die aus dem Jahre 1494 stammenden „Exchequer Rolls“. In diesen wurde nämlich schriftlich festgehalten, dass der Benediktiner-Mönch Friar John Cor, aus Lindores Abbey, im Auftrag des Königs, aus acht Bollen Malz Aqua Vitae herstellen sollte. Dieser Eintrag belegt dass bereits vor 500 Jahren gemälzte Gerste zum Brennen des „Wasser des Lebens“ verwendet wurde und ist die erste bekannte schriftliche Erwähnung von Whisky in Schottland. Daher wird Lindores Abbey auch als „die Geburtsstätte des Scotch Whiskys“ bezeichnet. Im Jahr 2017 begann der Geist wieder aus den kupfernen Brennblasen in der Lindores Abbey Distillery zu fließen, und der erste Single Malt Whisky wurde 2021 auf den Markt gebracht.

Dieser Lindores Abbey PX Sherry Quater Cask wurde exklusiv für Deutschland in der „The Exclusive Cask“ Serie abgefüllt und reifte in einem besonderen PX Sherry Quater Cask #20/0366 zu einem intensiven Sherry Malt der zu überzeugen weiß. Für Fans von Sherryfass gereiften Single Malts ein absolutes Gedicht!

Die Abfüllung ist auf 148 Flaschen weltweit limitiert!