Beschreibung

Lindores Abbey, die spirituelle Heimat des Scotch Whisky! Wohl kaum eine Whisky-Brennerei steht auf so geschichtsträchtigem Boden wie die neue Lindores Abbey Destillerie. Grund dafür sind die aus dem Jahre 1494 stammenden „Exchequer Rolls“. In diesen wurde nämlich schriftlich festgehalten, dass der Benediktiner-Mönch Friar John Cor, aus Lindores Abbey, im Auftrag des Königs, aus acht Bollen Malz Aqua Vitae herstellen sollte. Dieser Eintrag belegt dass bereits vor 500 Jahren gemälzte Gerste zum Brennen des „Wasser des Lebens“ verwendet wurde und ist die erste bekannte schriftliche Erwähnung von Whisky in Schottland. Daher wird Lindores Abbey auch als „die Geburtsstätte des Scotch Whiskys“ bezeichnet. Im Jahr 2017 begann der Geist wieder aus den kupfernen Brennblasen in der Lindores Abbey Distillery zu fließen, und der erste Single Malt Whisky wird 2021 auf den Markt gebracht.

Dieser Lindores Abbey Aqua Vitae Spirit Drink ist eine mehrfach preisgekrönte, handgefertigte botanische Spirituose. Laut Lindores Abbey ist diese Abfüllung eine Hommage an die Ursprünge des Scotch, wie wir ihn heute kennen. Sie wird aus Trockenfrüchten, Gewürzen und lokal angebauten grünen Kräutern zum Teil aus dem Kräutergarten hergestellt. Mit Zitrusnoten und süßen, sowie würziger Aromen lässt sich Lindores Abbey Aqua Vitae auch wunderbar als Mixgetränk oder Cocktailbasis verwenden.

Freuen Sie sich auf eine fruchtige Note nach Trockenobst, feinen Gewürzen, sowie diversen lokalen Botanicals die zum Teil aus dem eigenen  Kräutergarten von Lindors Abbey stammen!