Beschreibung

Mit TILO’S PROOF hat Tilo Schnabel aka THE CASKHOUND eine neue spannende Abfüllungsreihege startet, die Whiskyfans begeistern dürfte. Die Reihe umfasst ausschließlich sorgfältig zusammengestellte Small Batch-Abfüllungen ausgewählter schottischer Single Malt Whiskys. Diese Vattings aus Malts verschiedener Fässer einer Destille erhalten durch ein mindestens 6-monatiges Finish in besonderen, erstbefüllten Quarter Casks, Octaves oder Firkins, eine zusätzliche geschmackliche Tiefe und Komplexität. Die Abfüllungen kommen mit einer TILO’S PROOF-Batchstärke von um die 51 % auf die Flasche – stark genug, um die volle Aromenvielfalt zur Geltung zu bringen und perfekt für entspannten Genuss!

Dieser 10-jährige Linkwood ist das dritte Release der neuen Tilo’s Proof Serie. Der Whisky reifte über 9 Jahre in einem Ex-Bourbon Cask und erhielt anschließend ein Finish für 6 Monate in 1st Fill PX-Sherry Octaves #300460-3004602.

Die Abfüllung ist auf nur 209 Flaschen limitiert.

Tasting Notes:

Aroma: Deine Reise nach Linkwood beginnt auf einer sonnigen Landstraße, die Luft erfüllt von warmem Getreideduft und der süßen Note von Honig. Du hältst an einem kleinen Stand, wo der Duft von Karamellbonbons und Pfirsichbowle in der Luft liegt. Ein Strauß von Trockenblumen und der Duft warmen Vanillepuddings erinnern an gemütliche Nachmittage. Etwas Gewürze, Tabakblätter und ein Hauch alter Lederhandschuh auf dem Beifahrersitz verleihen der Szene eine tiefe, angenehme Würze.

Geschmack: Der erste Schluck ist weich und ölig – wie das sanfte Dahingleiten auf einer frisch geteerten Straße. Eine feinwürzige Sherrysüße trifft auf Cerealien mit Raspeln von dunkler Schokolade, während Orangenlikör und Golden Sirup üppige süße & fruchtige Akzente setzen. Leicht angebranntes Toffee und ein Hauch von Bitterorangen sorgen für eine angenehme Spannung, bevor der Geschmack von Rosinen und Tabak die Szene abrundet.

Finish: Dein Roadtrip durch die Speyside endet sanft – salziges Karamell schwingt nach, gefolgt von einer warmen Zimtnote und einem Hauch von Kräutern. Die Eichenwürze bleibt als trockener Nachklang bestehen – wie das Dahingleiten des River Spey, während die Sonne langsam hinter dem Horizont verschwindet.