Beschreibung

“The Caskhound” ist ein deutscher, unabhängiger Abfüller. Tilo Schnabel krönte seine langjährige Leidenschaft zum schottischen Whisky Anfang 2020 mit der Gründung seines Labels “The Caskhound – Die Spürnase für feinen Whisky”. Seit her stehen seine Abfüllungen  für ehrlichen Trinkwhisky ohne Allüren, aber dafür mit viel Herz und Geschmack und natürlich in Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert.  Seine Malts erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und er zeigt mit seinen Abfüllungen auch das Qualität nicht immer teuer sein muss!

Dieser 12-jährige Mannochmore ist das dritte Kapitel der Abfüllungsreihe Deerhound-Collection von THE CASKHOUND. Er erhielt ein Finish in einem First Fill Tawny Port Barrique und ist auf nur 296 Flaschen limitiert!

Tasting Notes:

Aroma: Wow: Süße! Fette Portweinnoten! Gewürze! Ein flüssiges Ausrufezeichen im Glas, dass nach dem starken Antritt aber auch noch durch florale Noten, Kräuter, den Duft von Vanillepudding und Dosenbirnen besticht.

Geschmack: Die Süße der Nase setzt sich fort – kombiniert mit getrockneten Feigen, Orangen-Marmelade und dekadenten, in Portwein eingelegten Früchten … abgerundet wird dies von einer pfeffrigen Würze und nussigen Noten.

Finish: Recht lang, mit einer feinen Fruchtnote, der Bitterkeit von dunkler Schokolade, Kakaopulver & Holznoten.