Beschreibung

Der Kosmos –ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein ziemlich passendes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys, dachte sich auch Michel Reick, und nahm sich das Universum als Vorbild für seine Marke. Scotch Universe führt auf eine geschmackliche Reise, komplex und faszinierend wie das All. Stationen sind verschiedene Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Whiskys aufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision, andere dagegen gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach bestimmten Himmelsphänomenen.

Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der “Code” auf den Flaschen, der eine ganze Menge an Informationen enthält!

Dieser Monoceros I reifte über 8 Jahre, nämlich genau 103 Monate, in einem First Fill PX Sherry Barrel. Die hinter dem Monoceros I verborgene Brennerei stammt aus den Highlands und wurde 1894 gegründet.

Tasting Notes:

Aroma: Ciabatta, Apfelpfannkuchen, Birne, zum Ende cremig süß werdend, Karamell

Geschmack: Gebutterte Scones, dezente Süße, hinten raus minimal trocken werdend, dabei sehr dezent krautig, geht in Karamell über

Abgang: Süß, gebutterte Scones

Fazit: Süßes Karamell-Bonbon, das man weiter und weiter lutschen möchte