Beschreibung

“The Caskhound” ist ein deutscher, unabhängiger Abfüller. Tilo Schnabel krönte seine langjährige Leidenschaft zum schottischen Whisky Anfang 2020 mit der Gründung seines Labels “The Caskhound – Die Spürnase für feinen Whisky”. Seit her stehen seine Abfüllungen  für ehrlichen Trinkwhisky ohne Allüren, aber dafür mit viel Herz und Geschmack und natürlich in Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert.  Seine Malts erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und er zeigt mit seinen Abfüllungen auch das Qualität nicht immer teuer sein muss!

Dieser 30-jährige North British ist eine der ersten Abfüllungen in der neuen Serie The Grainhound. Er erhielt ein Finish im First Fill PX-Sherry Quarter Cask #67477 und ist auf nur 108 Flaschen limitiert.

Tasting Notes:

Aroma: Blumig-grasige Aromen, würzig, üppige Süße von Feigen, Datteln und Rosinen, Sherrynoten, anschließend Tee & Orangenmarmelade, Karamellbonbons, ein Hauch von Möbelpolitur, der in Waldhonig, Kräuter und einen Strauß von Trockenblumen übergeht.

Geschmack: Eine weiche & samtige Süße von Trockenfrüchten, kandierten Orangen in Schokolade, in Rum eingelegtem Gewürzkuchen und Honig.

Finish: Mittellang & leicht trocken, mit Orangenzesten, einem Hauch von Schokolade, einer feinen dunklen Fruchtigkeit & würzigen Holznoten.