Beschreibung

Port Charlotte PAC: 01 wurde aus zwei sogenannten Parcels kreiert, also Rohbrände, die im November 2011 destilliert und später zu einem Gesamtkunstwerk zusammengefügt wurden. Der erste Teil reifte für sechs Jahre in erstbefüllten ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern und erhielt anschließend ein Finish für zwei weitere Jahre in Fässern, die zuvor mit Spitzenrotwein aus der Pauillac-Region befüllt waren. Der zweite Teil reifte sieben Jahre in ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern und anschließend für zwei Jahre in zweitbefüllten Pauillac-Fässern.

Die Abfüllung ist nur limitiert verfügbar!

Tasting Notes:

Aroma: Fruchtige Aromen gepaart mit kräftigen Raucharomen, dazu Nelken und Ingwer, etwas Schokolade und Toffee, braunen Zucker, dazu maritime Noten.

Geschmack: Kräftig und komplex auf der Zunge, mit der Süße von Früchten, gefolgt von Karamell und Schokolade, dann tritt der Torfrauch hervor, dazu feien Eichennoten.

Finish: Langanhaltend und kräftig, dominanter Rauch, mit etwas Kokosnuss und florale Noten.