Beschreibung

Die Springbank Destillerie ist eine Whiskybrennerei aus Campbeltown auf dem südlichen Teil der Halbinsel Kintyr. Die Brennerei wurde im Jahre 1828 durch die Familie Reid gegründet. Seit dem Jahr 1837 ist die Brennerei im Besitz der Familie Mitchell und hat sich ihre Unabhängigkeit bis heute bewahrt. Sie gehört zu den drei letzten verbliebenen, von ehemals insgesamt 34 Brennereien in Campbeltown. Springbank produziert drei verschiedene Single Malts mit ausgezeichneter Qualität und zwar den leicht getorften Springbank, den ungetorften Hazelburn und den stark getorften Longrow. Springbank ist ein Geheimtipp für viele Whiskykenner, denn die Brennerei ist eine der letzten der „alten Schule“ mit traditioneller Herstellung und sehr viel Handarbeit!

Dieser Springbank 100 Proof 5 Jahre Release 2025 reifte seine komplette Zeit in intensiven Bourbon Barrels und wurde mit stattlichen 57,1%vol. abgefüllt. Er ist ein Paradebeispiel für die enorme Qualität die Springbank für seine Genießer in die Flasche bringt!

Tasting Notes:

Aroma: Frisch und lebendig öffnet sich das Bouquet mit grünen Äpfeln, begleitet von zarten floralen Anklängen, die an Ginsterblüten erinnern. Süße Weinbonbons und eine feine mineralische Note verleihen Tiefe und Klarheit.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Whisky ausgewogen und weich. Ein Hauch von Torfrauch schwebt über süßen Noten von Puderzucker und weißer Schokolade. Florale Kräuteranklänge verbinden sich mit Nuancen von Tomatenpflanze, Sonnenblumenkernen und einem Hauch Leinöl.

Finish: Langanhaltend und angenehm rund, leicht blumig, mit sanften Honignoten und einer frischen Fruchtigkeit von Stachelbeeren.