Beschreibung

“The Caskhound” ist ein deutscher, unabhängiger Abfüller. Tilo Schnabel krönte seine langjährige Leidenschaft zum schottischen Whisky Anfang 2020 mit der Gründung seines Labels “The Caskhound – Die Spürnase für feinen Whisky”. Seit her stehen seine Abfüllungen  für ehrlichen Trinkwhisky ohne Allüren, aber dafür mit viel Herz und Geschmack und natürlich in Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert.  Seine Malts erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und er zeigt mit seinen Abfüllungen auch das Qualität nicht immer teuer sein muss!

Dieser 10-jährige Staoisha aus der Bunnahabhain Distillery ist die erste Abfüllung der neuen Animals of Scotland Collection. Er erhielt ein Finish im 1st Fill Malaga Wine Hogshead #790 und ist auf nur 224 Flaschen limitiert.

Nur eine Flasche pro Kunde möglich!

Tasting Notes:

Aroma: Eine deutliche Honigsüße und Vanille wechseln sich mit Torfaromen, einem Hauch Bauernhof, salzigen Noten, verglimmendem Lagerfeuer und Gewürzen ab, gefolgt von Apfel, Heidekraut, weinartiger Fruchtigkeit, Tabak und Heu.

Geschmack: Weich und ölig im Antritt, wird die intensive Süße von Honig und Vanillekipferln von einer Welle würzigem Torfrauch weggetragen, im Anschluss daran wird’s pfeffrig, würzig und maritim zugleich: Haferkekse mit etwas Chili, feinwürzigen Fruchtnoten und Lagerfeuer am Strand, abgelöst von Erdnüssen, Dörrobst und einem Hauch Tabak.

Finish: Mittellang und leicht trocken, mit einer Portion rauchigem Müsli, dunkler Schokolade mit Meersalz, warmer Asche und einem letzten Funken vom Lagerfeuer.