Beschreibung

“The Caskhound” ist ein deutscher, unabhängiger Abfüller. Tilo Schnabel krönte seine langjährige Leidenschaft zum schottischen Whisky Anfang 2020 mit der Gründung seines Labels “The Caskhound – Die Spürnase für feinen Whisky”. Seit her stehen seine Abfüllungen  für ehrlichen Trinkwhisky ohne Allüren, aber dafür mit viel Herz und Geschmack und natürlich in Fassstärke, ungefärbt und nicht kühlfiltriert.  Seine Malts erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und er zeigt mit seinen Abfüllungen auch das Qualität nicht immer teuer sein muss!

Dieser Teaninich 12 Jahre erhielt ein Finish im 1st Fill Moscatel Sherry Barrique.

Die Abfüllung ist auf 167 Flaschen limitiert!

Tasting Notes:

Aroma: Delikate Aromen von Früchten und Gewürzen, die Süße von Rosinengebäck, Malz und  Sherry.

Geschmack: Weich und ölig im Antritt, mit einer melasseartigen Süße, der Würzigkeit von Sherryaromen und der Fruchtigkeit reifer Kirschen – gefolgt von Honigmelonen, Vanille und Teeblättern, trocken werdend.

Finish: Mittellang und trocken, anfangs ein Hauch von verbranntem Toast und Gewürzen, dann stellen sich Reste von Weinaromen ein, die vom Geschmack nassen Holzes und einer feinen Bitterkeit abgelöst werden.