Beschreibung

Die No 9 Spirituosen Manufaktur hat ihren Sitz im thüringischen Leinefelde-Worbis. Hier entsteht seit dem Jahre 2012 der The Nine Springs Single Malt Whisky. Auf Grund der 9 Quellen rund um die Eichsfeldstadt erhielt der Whisky seinen Namen. Im Jahre 2018 wurde zusätzlich mit der Whiskywelt Burg Scharfenstein ein ganz besonderes Whiskyerlebniszentrum eröffnet, in dem nicht nur teilweise der The Nine Springs Single Malt Whisky gebrannt sondern auch Führungen gebucht werden können.

Dieser The Nine Springs Bordeaux Cask reifte seine vollen 7 Jahre in einem ehemaligen Bordeauxfass.

Tasting Notes:

Aroma: In der Nase zeigen sich zunächst Röstaromen, Zedernholz
und Leder. Dazu gesellt sich der Duft nach Quittenbrot,
Walnüssen, Dosenobst und etwas Trockenmango.

Geschmack: Am Gaumen ist der Whisky zunächst kräftig-würzig, dann
präsentiert er ein Wechselspiel aus fruchtigen und nussig-
würzigen Aromen.

Finish: Das Finish ist sehr lang, auch die fruchtigen Noten halten
sich lange und münden in ein trockenes, leicht adstrin-
gierendes Ende.