Beschreibung

Die No 9 Spirituosen Manufaktur hat ihren Sitz im thüringischen Leinefelde-Worbis. Hier entsteht seit dem Jahre 2012 der The Nine Springs Single Malt Whisky. Auf Grund der 9 Quellen rund um die Eichsfeldstadt erhielt der Whisky seinen Namen. Im Jahre 2018 wurde zusätzlich mit der Whiskywelt Burg Scharfenstein ein ganz besonderes Whiskyerlebniszentrum eröffnet, in dem nicht nur teilweise der The Nine Springs Single Malt Whisky gebrannt sondern auch Führungen gebucht werden können.

Dieser The Nine Springs Peated Breeze Edition „Festival Whisky 2023“ wurde exklusiv zum 2. Festival des Deutschen Whiskys von The Nine Springs als streng limitierte Sonderedition herausgebracht. Beim ersten Nosing bemerkt man sofort eine rauchige Note. Lässt man den Whisky ein wenig im Glas atmen, wird diese sogar noch intensiviert. Abgerundet wird der erste Eindruck von den süß-herben Wein-Nuancen des Amaro Finishes. Dies sind die beiden bestimmenden Merkmale. Aber auch eine leichte Honig-Note lässt sich erkennen. Geschmacklich bietet der Festival-Whisky eine fruchtige Süße. Leichte Spuren von Vanillin und Birnenschalen lassen sich erahnen. Und doch überrascht er, wie schon beim Geruch mit seiner leicht rauchigen Note, sowie der feinen Herbe nach tiefdunklen Beeren.

Diese Festival Edition 2023 ist auch im Mund ein echtes Festival!