Beschreibung

Die No 9 Spirituosen Manufaktur hat ihren Sitz im thüringischen Leinefelde-Worbis. Hier entsteht seit dem Jahre 2012 der The Nine Springs Single Malt Whisky. Auf Grund der 9 Quellen rund um die Eichsfeldstadt erhielt der Whisky seinen Namen. Im Jahre 2018 wurde zusätzlich mit der Whiskywelt Burg Scharfenstein ein ganz besonderes Whiskyerlebniszentrum eröffnet, in dem nicht nur teilweise der The Nine Springs Single Malt Whisky gebrannt sondern auch Führungen gebucht werden können.

Dieser The Nine Springs Peated Breeze Marsala Cask Edition wurde mit feinstem schottischen Gerstenmalz mit einem milden Torfrauch hergestellt. Er reifte zunächst 5 Jahre im Bourbon Cask und erhielt anschließend ein gelungenes 2-jähriges Finish im ehemaligen Marsala Cask.

Tasting Notes:

Aroma: Direkt die Nine Springs typischen fruchtigen Noten, dazu üppige Aromen aus dem Marsala Cask, ein komplexes Potpourri aus frischer Aprikose, Nougat, Pekannuss, Kleie und Haferkeksen und natürlich Rauchnoten.

Geschmack: Cremig und süß auf der Zunge, fruchtig mit einer schöne Nougatnoten, eine elegante Süße, gefolgt von Sahnebonbon und Crème Brûlée, dazu etwas Rauch.

Finish: Langanhaltend, mit fruchtigen Noten und sanftem Torfrauch.