Beschreibung

Dieser Torabhaig 7 Jahre wurde von Living Souls einem neuen unabhängigen Abfüller aus Schottland abgefüllt. Hinter dem unabhängigen Abfüller „The Living Souls“ steckt ein junges, dreiköpfiges Team aus Glasgow, welches mit großer Expertise und Erfahrung und dadurch auch mit exzellenten Verbindungen aufwarten kann. Das Dreigestirn besteht aus Calum Leslie – ehemals Head of Innovation der Loch Lomond Group, Jamie Williamson – Gründer des UK Großhändlers Kilninian Spirits und lange Jahre bei Douglas Laing tätig und John Torrance – 20 Jahre Erfahrung in der Industrie u.a. bei Diageo und Tullibardine.

Dieser Torabhaig 7 Jahre ist eine der bisher ältesten Abfüllungen der Brennerei und eine eher seltene Erscheinung bei unabhängigen Abfüllern. Die junge Brennerei auf der Isle of Skye bietet einen kräftigen Inselwhisky, der in First Fill Bourbon Fässern reifte.

Tasting Notes:

Ein Schluck entführt Sie zu einem spätsommerlichen Grillabend an einem nebligen schottischen See, wo der Duft von geräuchertem Schinken in der kühlen Luft liegt und Lachen von den Hügeln widerhallt. Aromen von gebrannten, klebrigen Marshmallows und gerösteten Mandeln erfüllen die Luft und schaffen einen süß-würzigen Kontrast, der lange anhält.