Beschreibung

Ein Tormore “Triple Wood” vom unabhängigen Abfüller 82 Chapters to Newcastle. Die ersten 11 Jahr lag er noch getrennt in 2 Bourbon Barrels, dann haben wurde er für 2 Jahre in einem 2nd Fill Oloroso Sherry Butt vereint (vormals war Glenrothes darin) und letztlich auf 3 Quarter Casks aufgeteilt.

Dieser Tormore Triple Wood 14 Jahre reifte die ersten 11 Jahre im Bourbon Barrel, dann ging er für 2 Jahre ins 2nd Fill Oloroso Sherry Butt, bevor er ins 1st Fill Bourbon Quarter Cask kam. Er hat die meisten Eigenschaften einer schönen Bourbon Vollreife, aber links und rechts verstecken sich ein paar feine, leckere Sherry-Aromen.

Die Abfüllung ist auf 191 Flaschen limitiert!

Tasting Notes:

Aroma: Zitrusfrüchte, Birne, Malz im Hintergrund.

Geschmack: Vanille, Apfelkuchen, dezent schwarzer Pfeffer, Anklänge von Oloroso Sherrynoten, Trockenfrüchte.

Finish: Langanhaltend, feinwürzig, Malzsüße.