Beschreibung

Ein Tormore „Triple Wood“ vom unabhängigen Abfüller 82 Chapters to Newcastle. Die ersten 11 Jahr lag er noch getrennt in 2 Bourbon Barrels, dann haben wurde er für 2 Jahre in einem 2nd Fill Oloroso Sherry Butt vereint (vormals war Glenrothes darin) und letztlich auf 3 Quarter Casks aufgeteilt.

Dieser Tormore Triple Wood 14 Jahre reifte die ersten 11 Jahre im Bourbon Barrel, dann ging er für 2 Jahre ins 2nd Fill Oloroso Sherry Butt, bevor er ins 1st Fill Peated Quarter Cask kam. Eine feine Rauchnote gesellt sich zu den Bourbon- und Sherry-Noten. Einfach cool 🙂

Die Abfüllung ist auf 85 Flaschen limitiert!

Tasting Notes:

Aroma: Blütenhonig, Zitrusnoten, dezent Holzkohle.

Geschmack: Milder Antritt, leichte Süße, getrocknete Ananas, dezenter Rauch, Nelken, etwas weißer Pfeffer.

Finish: Langanhaltend, malzig, Vanille, feine Gewürze.