Beschreibung

Die Wolfburn Destillerie ist die nördlichste Whiskybrennerei auf dem schottischen Festland. Sie wurde ursprünglich im Jahre 1821 gegründet und war zu dieser Zeit eine der größten Destillerien in Schottland. Nachdem die Brennerei Wolfburn über 150 Jahre geschlossen war, wurde sie unter der leitenden Hand von Master Distiller Shane Fraser 2013 wieder belebt und produziert einen Single Malt, der wieder mit der traditionellen Weise hergestellt wird: Per Hand, nur mit den feinsten Zutaten und ohne Eile. Im Herbst 2016 erschien dann bereits der erste Single Malt der noch jungen, aber sehr sympathischen Brennerei.

Der Wolfburn Vibrant Stills 2020 ist eine Sonderabfüllung und wurde für den deutschen Importeur Alba Import exklusive für den deutschen Markt abgefüllt. Die Abfüllung reifte in einem PX Sherry Butt und einem Bourbonfass und beiden wurden dann miteinander vermählt.

Die Abfüllung ist auf 1100 Flaschen weltweit limitiert!

Tasting Notes:

Aroma: Milchschokolade mit gerösteten Nüssen, dazu Blutorangen, Rosinen und feine Gewürze.

Geschmack: Vollmundig und cremig auf der Zunge, süße Sherrynoten, mit Noten von Kakao, Fruchtkompott, Pflaumen, etwas Ingwer und salziges Karamell.

Abgang: Langanhaltend und cremig, mit Schokoladennoten und feinen Gewürzen.